POURQUOI MANGER SANS VIANDE?

Pourquoi ne croyons-nous pas ce que nous savons ? Alors qu'il y a quelques années encore on considérait la viande comme en élément essentiel à l'équilibre nutritionnel de l'homme, on sait aujourd'hui qu'il n'en est rien, bien au contraire. Tous les scientifiques sérieux et de bonne foi considèrent désormais que la plupart des maladies dont souffrent notre civilisation - cancer, arthrite, ostéoporose, maladies cardio-vasculaires, diabète, etc. - résultent en majeure partie de la consommation de la viande. Même si nous nous foutons du recul des forêts, du devenir planétaire, de la sous-nutrition des trois-quarts de l’humanité, même si nous n’éprouvons pas la moindre empathie pour le petit veau et sa maman…, FAISONS – AU MOINS - UN EFFORT POUR NOUS-MÊMES !

 

 

 
 

 L’échange, version française 
Luiz : Ca va ? 
Sa mère : Ca va 
M : Maintenant mange tes gnocchi au poulpe
 L : D’accord maman 
L : Ce poulpe ce n’est pas du vrai hein ? 
M : Non 
L : Alors d’accord 
L : Il ne parle pas ? Il n’a pas de tête ? 
M : Il n’a pas de tête, ce sont juste les petits bouts des pattes du poulpe 
L : ?? Mais .. la tête est dans la mer ? 
M : Sa tête est chez le poissonnier
L : Le monsieur .. l’a coupée comme ça ? 
M : Oui L : Pourquoi ? 
M : Pour qu’on puisse la manger, sinon il faudrait tout avaler d’un coup
L : .. Mais pourquoi ? 
M : Pour qu’on puisse la manger, mon amour. On coupe la vache, on coupe le poulet .. 
L : Quoi ? Le poulet ? Non personne ne mange les poulets ! 
M : Personne ne mange de poulet ? 
L : Non .. ce sont de animaux ! 
M : Vraiment
L : Oui 
M : Alors .. 
L : Allez ! Mange les gnocchi, mange les pommes de terre alors ? 
M : Uhmm .. juste les pommes de terre et le riz 
L : D’accord Les poulpes sont des animaux .. Ce sont tous des animaux Les poissons sont des animaux .. Les vaches sont des animaux .. Les cochons sont des animaux .. 
M : Oui .. 
L : Alors ! … Quand on mange des animaux, ils meurent ! 
M : Eh .. oui 
L : Mais pourquoi ? 
M : Pour qu’on puisse manger, mon amour 
L : Mais pourquoi ils meurent ? Je n’aime pas quand ils meurent .. J’aime qu’ils restent debout, heureux 
M D’accord, on ne va plus en manger alors
L : D’accord ! Ces animaux, il faut s’en occuper .. pas les manger 
M : Tu as raison mon fils. Alors mange les pommes de terre et le riz 
L : D’accord. Pourquoi tu pleures ? 
M : Je ne pleure pas, tu m’as émue 
L : Je fais quelque chose de beau ?
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

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